Salada de Grão de Bico

Já comentei em outro post que ando comendo meio mal, pois no meu curso não tem microondas, então é tudo frio.

Como já estou cansada de comer sanduíche e chicken wrap do restaurante do lado, resolvi levar uma salada diferente. Há muito tempo não comia grão de bico, e experimentei uma salada num piquenique que me fez comprar uma latinha no supermercado.

É tão simples, é só comprar a latinha (comprei grão de bico orgânico) e misturar com queijo fetta, manjericão e azeite de oliva extra virgem. Não necessita acrescentar sal, pois o queijo é bem salgado. As variações dependem da imaginação de cada um. Já pensei em dourar um alho e cebola e colocar junto. Em vez de manjericão, colocar salsinha. E assim vai.

Agora, vou confessar algo. Fiz demais e comer só isso se torna um pouco enjoativo. Então, acho que essa salada é perfeita para acompanhar uma carne, por exemplo.

Minha saladinha já na marmita